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Torta Diplomatica

Torta Diplomatica
4.1 11 評分
準備 1小時
總時間 3小時
8 porzioni
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食材

Pan di Spagna
  • burro q.b.
  • uova
    4
  • di zucchero
    100 g
  • di farina tipo 00
    120 g
Pasta sfoglia
  • di burro congelato a pezzi
    100 g
  • di farina di forza 180 W
    100 g
  • di acqua fredda
    40 g
  • di sale
    1 pizzico
  • zucchero a velo q.b.
Crema diplomatica
  • di latte intero
    250 g
  • tuorli
    3
  • di zucchero
    50 g
  • di frumina
    50 g
  • di panna (min. 30% di grassi) fredda
    180 g
  • zucchero a velo
    5 g
Bagna al Rum
  • di acqua
    200 g
  • di zucchero
    130 g
  • di Rum
    20 g
Terminare la preparazione
  • zucchero a velo q.b.

營養價值 每 1 porzione

卡路里 513.8 kcal / 2149.9 kJ
蛋白質 9.2 g
脂肪 24.2 g
碳水化合物 64.3 g
纖維 0.8 g
飽和脂肪 13.5 g
鈉 91 mg

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