裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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Thermomix® TM31
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Piccole pastiere
準備 1小時 10 分
總時間 2小時
10 porzioni
食材
Pasta frolla
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90 g zucchero
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1 limone preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)
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3 tuorli
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1 cucchiaino di miele
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200 g di burro morbido a pezzi
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330 g di farina tipo 00
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1 pizzico di sale
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1 stecca di vaniglia i semini
Ripieno
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140 g zucchero
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½ limone preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)
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100 g di latte intero
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200 g di grano precotto in scatola
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1 pizzico di sale
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1 uovo
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1 tuorlo
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160 g di ricotta di pecora scolata dal siero
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20 g di cedro candito a dadini
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1 - 2 cucchiai di acqua di fiori d'arancio
Terminare la preparazione
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10 g di burro
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1 cucchiaio di farina tipo 00 + q.b.
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1 tuorlo
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3 cucchiai di latte
難易度
中等
營養價值 每 1 porzione
蛋白質
8.9 g
卡路里
1954 kJ /
467 kcal
脂肪
23.7 g
碳水化合物
58.3 g
