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Raffioli napoletani

Raffioli napoletani
5.0 1 評分
準備 20 分
總時間 45 分
20 pezzi
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食材

Raffioli
  • 2 albumi
  • 2 uova
  • 2 tuorli d'uovo
  • 170 g zucchero
  • ½ cucchiaino di ammoniaca per dolci
  • 1 limone, preferibilmente biologico la scorza (senza la parte bianca) grattugiata
  • 200 g di farina tipo 00
  • confettura di albicocche q.b.
Glassa di zucchero
  • 200 g zucchero
  • 35 g di albume
  • 4 gocce di succo di limone

難易度

簡單

營養價值 每 20 pezzi

蛋白質 55.8 g
卡路里 11334 kJ / 2709 kcal
脂肪 22.3 g
纖維 6.1 g
碳水化合物 571.4 g

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