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Ravioli dolci fritti

Ravioli dolci fritti
2.5 6 評分
準備 25 分
總時間 1小時
30 pezzi
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食材

Impasto
  • 250 g di farina tipo 00
  • 1 pizzico di sale
  • 25 g di burro
  • 100 g acqua
Crema di ricotta
  • 1 pezzo di scorza di limone (senza la parte bianca)
  • 1 pezzo di scorza di arancia (senza la parte bianca)
  • 30 g zucchero
  • 30 g di ricotta fresca ben scolata
Crema al Rum
  • 30 g di ricotta fresca ben scolata
  • 30 g zucchero
  • 15 g di Rum
  • 5 g di uvetta
  • 5 g di pinoli
Terminare la preparazione
  • 3 cucchiai di gocce di cioccolato
  • 2 pizzichi di peperoncino in polvere
  • olio di semi di arachide q.b.
  • zucchero a velo

難易度

簡單

營養價值 每 1 pezzo

蛋白質 1.3 g
卡路里 658 kJ / 157 kcal
脂肪 12.8 g
纖維 0.4 g
碳水化合物 9.2 g

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