裝置與配件
Torta di crêpes tiramisù
準備 2小時
總時間 6小時 30 分
12 fette
食材
Crêpes
-
75 g di burro a pezzi
-
750 g di latte intero
-
330 g di farina tipo 00
-
4 uova (da 60 g)
-
30 g di zucchero
-
1 pizzico di sale
Crema al caffè e mascarpone
-
200 g di zucchero
-
500 g di panna (min. 30% di grassi)
-
700 g di mascarpone
-
60 g di caffè espresso freddo
Terminare la preparazione
-
cacao amaro in polvere a piacere
難易度
簡單
營養價值 每 1 fetta
蛋白質
13.2 g
卡路里
2954 kJ /
706 kcal
脂肪
52 g
纖維
0.6 g
碳水化合物
46.2 g
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