Rotolo al caffe e nocciola

Rotolo al caffe e nocciola

3.2 11 評分

準備 15 分

總時間 2小時 30 分

10 porzioni

食材

Pasta biscotto

160 g di zucchero
6 albumi
1 pizzico di sale
6 tuorli d'uovo
1 cucchiaino di caffè istantaneo
20 g di granella di nocciole
60 g di farina tipo 00
40 g di liquore alla nocciola

Farcitura

80 g di zucchero
20 g di stabilizzatore per panna montata
150 g di mascarpone
200 g di formaggio fresco spalmabile
5 g di caffè istantaneo
100 g di panna fresca liquida
1 cucchiaio di estratto di vaniglia naturale
150 g di cioccolato fondente a pezzi
5 g di burro
20 - 30 g di granella di nocciole

難易度

簡單

營養價值每 1 porzione

鈉 181 mg

蛋白質 7.6 g

卡路里 1812 kJ / 433 kcal

脂肪 26.6 g

纖維 2.1 g

飽和脂肪 13.9 g

碳水化合物 40.3 g

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