Baccalà croccante con friarielli piccanti

Baccalà croccante con friarielli piccanti

3.9 7 評分

準備 30 分

總時間 1小時

4 porzioni

食材

Friarielli piccanti

1 spicchio di aglio
2 filetti di acciughe sott'olio sgocciolati
1 peperoncino secco piccante
40 g olio extravergine di oliva
300 g di friarielli puliti
1 pizzico di sale

Baccalà

1 spicchio di aglio
150 g di farina tipo 00
1 uovo
200 g di latte freddo
1 cucchiaino di lievito istantaneo per torte salate
1 pizzico di sale
olio di arachidi q.b.
600 g di baccalà ammollato e dissalato a pezzi (3 cm circa)

難易度

簡單

營養價值每 1 porzione

鈉 22.3 mg

蛋白質 36.1 g

卡路里 1881.7 kJ / 449.7 kcal

脂肪 18.8 g

纖維 2.3 g

飽和脂肪 8.1 g

碳水化合物 31.7 g

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