![Frittelle ai funghi Frittelle ai funghi](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/e3234e40-8ac1-4200-91bf-21a0fbd846d0/Derivates/7c1247c7-1c26-42a7-94b1-44b46855cdb0.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Impasto di patate
- 600 g di acqua
- 800 g di patate, pelate e a pezzi (2 cm)
- 50 - 60 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
- 1 uovo
- 50 - 60 g di pangrattato
- 10 g di senape di Digione
- 1 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di pepe nero macinato
Ripieno ai funghi
- 60 g di cipolla, a metà
- 2 spicchi di aglio
- 20 g di olio extravergine di oliva + q.b.
-
150
g di funghi freschi (es. finferli, porcini, funghi ostrica...), a pezzi (2 cm)
或 150 g di funghi champignon, a pezzi (2 cm) -
4 - 5
rametti di aneto fresco, le foglioline lavate ed asciugate
或 4 - 5 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate - pangrattato q.b.
- olio, per friggere q.b.
- panna acida, a piacere
- 營養價值
- 每 1 pezzo
- 卡路里
- 694.2 kJ / 165.9 kcal
- 蛋白質
- 6.6 g
- 碳水化合物
- 24.1 g
- 脂肪
- 5.2 g
- 飽和脂肪
- 1.5 g
- 纖維
- 3 g
- 鈉
- 455.4 mg
替代食譜
Panna ai funghi (senza lattosio)
20min
Zuppa di funghi pioppini e cotechino
45 分
Mini galettes ai funghi
1h 45min
Torta salata di pollo, funghi e patate dolci
1h 55min
Tortilla hack con semi di papavero
1小時 30 分
Polpette di Altamura con sugo di peperoni
1h
Mixiote de pollo
55min
Spiedini di pollo e formaggio alla vinaigrette di melograno
25min
Crema tartufo
12h 20min
Pasta al forno vegetariana filante
1h
Stufato di verdure con polenta cremosa
50 分
Panini con crema alle nocciole
5h 30min