難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 60 g di cipolla bianca, a metà
- 120 g di porri, a pezzi
- 300 g di pomodori
- 1 spicchio di aglio
- 20 g di olio di oliva
- 20 g di liquore all'anice
- 100 g di vino bianco secco
- 750 g di acqua
- ¼ di dado per brodo di pesce (per 0,5 lt di brodo)
- 10 g di concentrato di pomodoro
- 1 bacca di anice stellato
- 1 chiodo di garofano
- ½ arancia, preferibilmente biologica, la scorza
- 1 cucchiaio di erbe aromatiche della Provenza
- 6 semi di finocchio
- 200 g di patate, a cubetti
- 170 g di carote, a rondelle
- 150 g di bulbo di finocchio, a pezzi
- 300 g di cozze fresche pulite
- 350 g di vongole, fresche, ben pulite
- 400 g di filetti di rana pescatrice senza pelle e senza lische
- 4 filetti di triglia rossa di scoglio
- 300 g di filetti di pesce bianco (tipo San Pietro)
- 6 scampi freschi, crudi
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 1091 kJ / 259 kcal
- 蛋白質
- 34.2 g
- 碳水化合物
- 12.5 g
- 脂肪
- 7.5 g
- 纖維
- 3.5 g
替代食譜
Tacchino del Ringraziamento
55h
Noodles vegetariani
35min
Ravioli ai carciofi con sugo di gamberi
2h
Cozze ripiene
1h 30min
Golden cucumber
10min
Nuvola di pan di Spagna agli agrumi di Sicilia
1h 40min
Panna vegetale
6h 10min
Fettuccine al limone al sugo di scampi
1h 5min
Menù: Filetto di maiale ripieno ai funghi con contorno di patate e cavolo (Bimby Friend)
1h 10min
Anguille in umido
40min
Spaghetti alla marinara in bianco
50min
Cannelloni ripieni con ragù alla bolognese (Bimby Friend)
1h 30min