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Menù: insalata di patate, dip alla rucola e pomodori, pane di farro, ciambella al limone

Menù: insalata di patate, dip alla rucola e pomodori, pane di farro, ciambella al limone
3.3 4 評分
準備 20 分
總時間 2小時
4 porzioni
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食材

  • 300 g di burro + q.b.
Patate
  • 700 g di acqua
  • 1200 di patate piccole, con la buccia
Pane al farro
  • 500 g di farina di farro + q.b.
  • 1 ½ cucchiaino di sale
  • ½ cubetto di lievito di birra fresco
  • 300 g di acqua
Ciambella al limone
  • 250 g zucchero
  • 1 limone la scorza (senza la parte bianca)
  • 1 pizzico di sale
  • 5 uova
  • 370 g di farina tipo 00
  • 1 bustina di lievito in polvere per dolci
  • 40 g di latte
Crema spalmabile
  • 70 g di pomodori secchi sott'olio sgocciolati
  • 50 g di rucola
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe di Cayenna
  • 300 g di formaggio fresco spalmabile
Terminare la preparazione
  • zucchero a velo a piacere

難易度

簡單

營養價值 每 1 porzione

鈉 1011.7 mg
蛋白質 49.3 g
卡路里 8993.5 kJ / 2149.5 kcal
脂肪 98.2 g
纖維 19.6 g
飽和脂肪 53.4 g
碳水化合物 284.7 g

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