裝置與配件
Soufflé al formaggio cotti due volte
準備 15 分
總時間 1小時 30 分
4 porzioni
食材
-
30 g di Parmigiano Reggiano a cubetti
-
250 g di latte intero
-
60 g di cipolla a pezzi
-
1 foglia di alloro secca
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½ cucchiaino di noce moscata in polvere
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6 grani di pepe nero
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1 cucchiaino di sale
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2 uova
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30 g di burro + q.b.
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30 g di farina tipo 00
-
1 cucchiaio di erba cipollina fresca tritato
-
130 g di caprino pepato, sbriciolato
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acqua bollente
難易度
簡單
營養價值 每 1 porzione
鈉
830 mg
蛋白質
13 g
卡路里
1301 kJ /
311 kcal
脂肪
24 g
纖維
1 g
飽和脂肪
15 g
碳水化合物
10 g
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