![Calamari con chorizo e fagioli a Cottura Lenta Calamari con chorizo e fagioli a Cottura Lenta](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/8dda97cf-e638-41d5-9b41-63715cd22601/Derivates/4f98d326-a5de-4be3-8c14-71820c1c215c.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 200 g di cipolle dorate a fette
-
650
g di calamari freschi, puliti, ad anelli (2-3 cm) e i tentacoli
或 650 g di calamari ad anelli congelati, precedentemente decongelati - 60 - 80 g di salame chorizo a dadini (1 cm)
- 150 g di carota, pelata e a dadini (1 cm)
- 400 g di polpa di pomodoro a pezzi
- 350 g di brodo di pesce (vedere varianti)
- ½ cucchiaino di sale
- ¼ di cucchiaino di pepe nero macinato
- ½ peperoncino piccante rosso, fresco a fettine
- ½ - 1 cucchiaino di paprica piccante o dolce, a piacere
- 1 foglia di alloro secca
- 400 g di fagioli bianchi giganti tipo corona in scatola, sgocciolati
- foglie di coriandolo, fresche, per servire
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 1990 kJ / 475 kcal
- 蛋白質
- 44 g
- 碳水化合物
- 25 g
- 脂肪
- 21 g
- 飽和脂肪
- 5 g
- 纖維
- 6.9 g
- 鈉
- 1104 mg
替代食譜
Polpettone di manzo ripieno sottovuoto
5小時
Aperitivo al mirtillo e canapè di gamberi
5小時
Bulgur cavolo riccio e melagrana con chips di patate dolci
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Banane sottovuoto con salsa al cocco e cannella
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40 分
Calamarata cozze e vongole su vellutata di piselli
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Costolette di agnello in crosta
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Paccheri con ragù di salsiccia e frutta secca
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Asparagi sottovuoto con uovo in camicia
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Alici marinate sottovuoto
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Purè di patate al rosmarino Sottovuoto
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Cosce di pollo in salsa al pomodoro a Cottura Lenta
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