難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 250 g di acqua
- 200 g di spinaci freschi
- 30 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
- 10 foglioline di prezzemolo
- 200 g di carne trita di manzo
- 10 g di pangrattato
- 2 pizzico di sale
- 2 pizzico di pepe nero macinato
- 600 g di carne di manzo in un'unica fetta
- 70 g di mortadella a fette
- 100 g di caciocavallo a fette
- 3 uova sode
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 50 g di scalogno a pezzi
- 40 g di sedano a pezzi
- 40 g di carota, pelata e a pezzi
- 400 g di passata di pomodoro
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 1846 kJ / 441.2 kcal
- 蛋白質
- 42.7 g
- 碳水化合物
- 6.2 g
- 脂肪
- 27.5 g
- 飽和脂肪
- 9.3 g
- 纖維
- 1.2 g
- 鈉
- 706.6 mg
替代食譜
Arancini di riso da "Gli arancini di Montalbano"
3h
Panelle
1h 25min
Mafalde siciliane
2小時 15 分
Pescestocco alla messinese
30min
Pasta con le sarde (Pasta chi sardi)
55min
Timballo di anelletti al forno
1h 40min
Sfinciuni
3h 30min
Mignolata
3h 30min
Cassata siciliana (per 1 persona)
1h 30min
Triglie in salsa piccante
30min
Pasta ‘ncasciata
1h 55min
Frittelle ai funghi
1h 10min