難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 500 g di acqua
- 1 cucchiaio di sale grosso
- 30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 1000 g di polpo fresco pulito
- 1000 g di cozze pulite
- 500 g di pane tipo friselle
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 2217 kJ / 530 kcal
- 蛋白質
- 31.1 g
- 碳水化合物
- 59.9 g
- 脂肪
- 18.4 g
- 纖維
- 2.7 g
替代食譜
Zuppa di pesce alla napoletana
1小時 10 分
Polpo in guazzetto (per 2 persone)
50min
Pasta e patate con provola
1h
Cozze al vapore con porri e latte di cocco (TM6)
無評分
Pasta alla genovese con ossobuco alla milanese su fonduta di Parmigiano (di Maurizio Rosazza)
3h 40min
Struffoli
1h
Canascione
3h 10min
Zuppa di baccalà
1h
Roccocò
2h
Ziti con ragù alla napoletana
1h 30min
Friselle
4小時
Ziti spezzati con ragù genovese
3h