難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 500 g di acqua
- 1 cucchiaio di sale grosso
- 30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 1000 g di polpo fresco pulito
- 1000 g di cozze pulite
- 500 g di pane tipo friselle
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 2217 kJ / 530 kcal
- 蛋白質
- 31.1 g
- 碳水化合物
- 59.9 g
- 脂肪
- 18.4 g
- 纖維
- 2.7 g
替代食譜
Orata al sale
40min
Merluzzo e cavolfiore in salsa verde
40min
Baccalà all'olio con scarola e olive
1h 10min
Baccalà ricco della Vigilia (TM6)
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Calamari alla marchigiana
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Linguine con scampi al limone
20min
Cotriade (brodetto di pesce Bretone)
1h 15min
Bavette con scampi all'arancia
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Insalatina di calamari e pepe rosso
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Gamberoni al Varoma con emulsione
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Salsiccia al primitivo
50min
Filetti di orata allo zenzero al cartoccio
55min