難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 75 g di frutta secca mista sgusciata
- 100 g di cipolla bianca in quarti
- 100 g di carota pelata e a pezzi (2-3 cm)
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 700 g di carne trita di manzo
- 350 g di salsiccia di maiale fresca, spellata e sgranata
- 120 g di vino rosso
- 450 g di passata di pomodoro
- 2 cucchiaini di sale
- 750 g di pasta secca tipo paccheri
- 2 pizzichi di pepe nero macinato
- 105 g di mozzarella disidratata a dadini (1-2 cm)
- 2 cucchiai di Parmigiano Reggiano grattugiato
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 700 kcal / 2929 kJ
- 蛋白質
- 38.8 g
- 脂肪
- 31.9 g
- 碳水化合物
- 64.2 g
- 纖維
- 4.2 g
替代食譜
Ragù di salsiccia Sottovuoto
2小時 25 分
Pennette salsiccia e fiori di zucca
40 分
Pasta con ragù bianco e piselli
40 分
Polpette al sugo a Cottura Lenta
3小時 40 分
Involtini di tacchino con sugo all’arrabbiata
1小時
Frascarelli con sugo di salsiccia
1小時 30 分
Agnello cacio e uova
1小時
Zucca Acorn gratinata
2小時
Pasta gratinata
50 分
Pasta al forno alla boscaiola (senza glutine)
1小時
Ragù con polpettine di pane
1小時 25 分
Cotechino e lenticchie
1小時