難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 500 g di acqua
- 800 g di baccalà ammollato e dissalato in tranci
- 100 g di olio extravergine di oliva
- 150 g di peperoni cruschi, spezzettati a mano (vedere varianti)
- 1 pizzico di sale
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 427 kcal / 1786 kJ
- 蛋白質
- 43.5 g
- 脂肪
- 27.1 g
- 碳水化合物
- 2.5 g
替代食譜
Baccalà all'olio con scarola e pomodorini
1小時
Spigole all'acqua pazza
30 分
Polpetti affogati
45 分
Pancotto con cime di rape
40 分
Baccalà croccante con friarielli piccanti
1小時
Pizza e minestra
1小時 30 分
Baccalà, patate e funghi
45 分
Alici alla Reggina
45 分
Strascinati con mollica e peperoni cruschi
2小時
Lagane e ceci
1小時
Baccalà agli agrumi e purea di cavolo romano
55 分
Baccalá alle olive
25 分