難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 70 g di pancetta a cubetti
- 60 g di carota, pelata e a pezzi (2 cm circa)
- 120 g di cipolla dorata in quarti
- 1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 500 g di carne trita di agnello
- 70 g di vino bianco secco
- 300 g di passata di pomodoro
- 1 cucchiaino di sale
- 300 g di pasta all'uovo secca tipo pappardelle
- 20 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 2724 kJ / 651 kcal
- 蛋白質
- 42.4 g
- 碳水化合物
- 63.5 g
- 脂肪
- 27 g
- 纖維
- 3.8 g
替代食譜
Agnello al vino
40 分
Lumachine in rosso
1h 40min
Spaghettini al cartoccio con frutti di mare
1h 20min
Spaghetti al ragù di anguille
50 分
Pappardelle al ragù di agnello
1小時
Frascarelli con sugo di salsiccia
1h 30min
Ragù di funghi
1小時 10 分
Cannelloni di carne con sugo alle verdure
1h 5min
Ragù alla barese
4h
Penne con le cozze
1小時
Sugo di cozze e vongole
1h 20min
Sugo all'amatriciana
50 分