難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 600 g di acqua
- 100 g di aceto bianco
- 1 cucchiaino di sale
- 500 g di cipolline tipo lampascioni
- 100 g di olio extravergine di oliva
- 200 g di olio di semi di mais
- 400 g di patate, pelate e a cubetti (2 cm circa)
- 1 pizzico di sale
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 3307.6 kJ / 790 kcal
- 蛋白質
- 2.5 g
- 碳水化合物
- 24.5 g
- 脂肪
- 75.5 g
- 飽和脂肪
- 10.5 g
- 纖維
- 1.8 g
- 鈉
- 3667.2 mg
替代食譜
Cime di rapa stufate
55min
Minestra di fave con cicoria
50min
Bietole con emulsione di pomodorini
50min
Contorno di cime di rapa e pomodorini (per 2 persone)
30min
Pitta rustica salentina
1h 40min
Salsiccia e cardoncelli
55min
Cicorie stufate
35min
Incapriata di fave e zucchine
6h
Pancotto con cime di rape
40min
Ragù alla barese
4h
Melanzane ripiene
1h 30min
Scialatielli con pesto di cicorie su purea di fave
55min