
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- ½ spicchio di aglio
- 30 g cipolla
- 1 pezzettino di peperoncino rosso
- 60 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 750 g di polpo fresco a pezzi (5 cm circa)
- 100 g di vino bianco
- 1000 g di cozze fresche pulite e spurgate
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate
- 1 pizzico di pepe nero macinato + q.b.
- 400 g di pomodori ciliegino in quarti
- 400 g di pasta secca tipo ditalini rigati
- sale q.b.
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 677 kcal / 2832 kJ
- 蛋白質
- 41.3 g
- 脂肪
- 23.1 g
- 碳水化合物
- 81 g
- 纖維
- 4.9 g
替代食譜
Tiella barese
1小時
Frittelle di baccalà
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