難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 200 g di patate a cubetti (1 cm)
- 200 g di melanzane a cubetti (1 cm)
- 2 cucchiaini di sale grosso
- 100 g di mandorle tostate non salate
- 4 spicchi di aglio a metà
- 1 mazzetto di basilico fresco le foglie lavate ed asciugate
- 50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 50 g di pecorino a pezzi (2-3 cm)
- 30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 700 g di pomodori freschi in quarti
- 1 pizzico di sale
- 500 g di acqua
- pangrattato q.b.
-
400
g di pasta secca tipo busiate
或 400 g di pasta secca tipo fusilli
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 529 kcal / 2213 kJ
- 蛋白質
- 18.2 g
- 脂肪
- 24.2 g
- 碳水化合物
- 59.6 g
- 纖維
- 7.7 g
替代食譜
Sarde a beccafico
35 分
Pappardelle con macco di fave fresche
55 分
Sfinciuni
3小時 30 分
Pesto alla trapanese
20 分
Rotolini di lasagne salmone e basilico
55 分
Tortiglioni in salsa eoliana
40 分
Pesto alla siciliana
15 分
Ravioli di ricotta
1小時 35 分
Granita di gelsi
15 分
Spaghetti peperoni, spada e melanzane
35 分
Pasta con le sarde (Pasta chi sardi)
55 分
Panelle
1小時 25 分