裝置與配件
Spezzatino di agnello con cipolle
準備 10 分
總時間 55 分
4 porzioni
食材
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50 g di farina tipo 00
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900 g di bocconcini di carne di agnello senza nervi a pezzi (2-3 cm)
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1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate e asciugate
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200 g di cipolle in quarti
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2 spicchi di aglio
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1 rametto di rosmarino fresco gli aghi lavati e asciugati
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50 g olio extravergine di oliva
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3 foglie di alloro fresche
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100 g di vino bianco secco
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1 dado per brodo di carne
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250 g acqua
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1 bustina di zafferano in polvere
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15 mandorle pelate
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1 pizzico di pepe
難易度
簡單
營養價值 每 1 porzione
蛋白質
51.8 g
卡路里
2581 kJ /
617 kcal
脂肪
39.5 g
纖維
2.6 g
碳水化合物
14.5 g
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