難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 50 g di farina tipo 00
- 900 g di bocconcini di carne di agnello senza nervi a pezzi (2-3 cm)
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate e asciugate
- 200 g di cipolle in quarti
- 2 spicchi di aglio
- 1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati e asciugati
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 3 foglie di alloro fresche
- 100 g di vino bianco secco
- 1 dado per brodo di carne
- 250 g di acqua
- 1 bustina di zafferano in polvere
- 15 mandorle pelate
- 1 pizzico di pepe
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 2581 kJ / 617 kcal
- 蛋白質
- 51.8 g
- 碳水化合物
- 14.5 g
- 脂肪
- 39.5 g
- 纖維
- 2.6 g
替代食譜
Spezzatino di vitello con cipolline (di Francesca Romana Barberini)
1h 10min
Spezzatino alla birra scura
13h 30min
Pollo speziato al limone
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Zuppa di pollo e funghi
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Spezzatino di maiale alla portoghese
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Pollo alla romana
1h 10min
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50min
Pollo in umido ai funghi
50min
Spezzatino di manzo con verdure speziate
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Manzo con olive e peperoni
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Bocconcini di maiale alle cipolle
50min
Spezzatino di maiale, mele e cipolle
1小時 30 分