難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 20 g di pane raffermo a pezzi
- 100 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 300 g di carne trita mista
- 300 g di ricotta fresca, scolata dal siero
- 2 uova
- 2 pizzichi di pepe nero macinato
- 2 pizzichi di sale
- 1 scalogno a metà
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 2 carciofi, puliti e a fette (vedere consigli)
- 100 g di vino bianco secco
- 300 g di acqua
- 1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
- 1 cucchiaino di curry in polvere
- 300 g di funghi champignon freschi, puliti e a fettine
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 1220 kJ / 443 kcal
- 蛋白質
- 40.5 g
- 碳水化合物
- 9.3 g
- 脂肪
- 27.1 g
- 纖維
- 6.3 g
替代食譜
Polpette di tacchino con contorno di patate dolci e spinaci
45 分
Lenticchie con bocconcini di salmone
45 分
Polpettone di carne ripieno di spinaci e formaggio
1小時 15 分
Lonza di maiale farcita e verdure al vapore
1小時 30 分
Involtini di lonza, radicchio e pancetta
1h
Stelline alle erbe di campo
1小時 40 分
Torta all'arancia e crema tropicale
2小時 35 分
Polpettone al Varoma con contorno
1h 45min
Polpettone ripieno di spinaci e formaggio (TM6)
1小時 15 分
Spiedini di pesce con verdure al vapore e salsa ai cetrioli
50 分
Polpette di pollo con emulsione alle erbe
1h
Polpettone di vitello e verdure (per 2 persone)
1h