難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 250 g di melanzane a fette tonde (1 cm)
- 250 g di zucchine a rondelle (1 cm)
- 500 di acqua
- 1 - 2 peperoncini piccanti freschi, a piacere
- 2 spicchi di aglio
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 6 foglie di salvia fresca, lavate ed asciugate
- 1 cucchiaini rasi di origano secco
- 60 g di olio extravergine di oliva
- 20 g di aceto di mele
- 2 pizzichi di sale
- 1 mazzetto di menta piperita fresca, le foglioline lavate ed asciugate
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 460 kJ / 110 kcal
- 蛋白質
- 1.4 g
- 碳水化合物
- 2.8 g
- 脂肪
- 10.4 g
- 纖維
- 2.1 g
替代食譜
Melanzane alla pizzaiola
1h 10min
Peperoni con capperi
40min
Carciofi trifolati
30min
Zucchine sott'olio
723小時 15 分
Peperoni in agrodolce
30min
Peperoni marinati
55min
Peperoni alla pugliese
721小時 10 分
Zucchine alla menta
30min
Zucchine piccanti
55min
Melanzane grigliate con emulsione e salsa allo yougurt
35min
Melanzane trifolate
40min
Contorno di melanzane, cipolle e pomodori
35min