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Risotto con speck, noci di macadamia e prugne secche

Risotto con speck, noci di macadamia e prugne secche
4.5 27 評分
準備 10 分
總時間 30 分
4 porzioni
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食材

  • 30 g di noci macadamia
  • 1 scalogno a metà
  • 30 g olio extravergine di oliva
  • 100 g di speck a listarelle
  • 700 g di acqua a temperatura ambiente
  • 60 g di prugne secche denocciolate a pezzi (2 cm)
  • 1 cucchiaino di sale
  • 320 g di riso Carnaroli (cottura 14 minuti)
  • 30 g di burro a tocchetti

難易度

簡單

營養價值 每 1 porzione

蛋白質 13.9 g
卡路里 2385 kJ / 570 kcal
脂肪 24.5 g
纖維 2.6 g
碳水化合物 73.4 g

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