難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 300 g di mazzancolle (16 circa) intere
- 1000 g di acqua
- 1 - 2 foglie di alloro secche
- 1 rametto di maggiorana fresca, le foglioline lavate e asciugate
- 2 pizzico di sale + q.b.
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 1 ananas fresco (1000 g circa)
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 1 spicchio di aglio senza l'anima
- 50 g di cipolle in quarti
- 320 g di riso Carnaroli (cottura 18 min.)
- 50 g di vino bianco secco
- 100 g di panna (min. 30% di grassi)
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 2343 kJ / 560 kcal
- 蛋白質
- 18.8 g
- 碳水化合物
- 73.5 g
- 脂肪
- 22.2 g
替代食譜
Risotto integrale al radicchio, pere e noci
40min
Risotto alla melagrana e coppa
35min
Menù: Risotto alle fragole, insalata di gamberi e crema al cioccolato piccante (2 persone) (Bimby Friend)
45min
Risotto melone e speck
40min
Risotto alle pere e gamberetti
50min
Risotto fragole e cioccolato
30min
Risotto ai frutti della passione con scampi
1h 30min
Risotto radicchio e gamberi
1小時 20 分
Risotto allo champagne con lardo di Colonnata
40min
Risotto gamberi, salsiccia e mele
40min
Risotto alle fragole e peperoncino
40min
Risotto autunnale
50min