難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 250 g di acqua
- 350 g di aceto di mele
- 20 g di sale
- 800 g di melanzane sbucciate e a listarelle (3 mm)
- 300 g di peperoni rossi a listerelle (3 mm)
- 5 peperoncini rossi piccanti, freschi a dadini
- 2 pomodori secchi a listarelle
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 營養價值
- 每 100 g
- 卡路里
- 544 kJ / 130 kcal
- 蛋白質
- 3.2 g
- 碳水化合物
- 11.3 g
- 脂肪
- 8.3 g
- 纖維
- 4.2 g
替代食譜
Salsa di pomodori, pancetta e paprika
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Melanzane e zucchine marinate
1h 35min
Farfalle integrali alla crema di peperoni (vegan)
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Crostini alla crema di melanzane e mozzarella di bufala
55min
Pesto fresco del riciclo
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Salsa di melanzane Bhurta
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Salsa di peperoni in conserva
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Composta di melanzane e peperoni
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Patè di melanzane con coulis di pomodori
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Peperoni in agrodolce sottaceto
721h 40 min
Crema di melanzane
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Salsa peperoni rossi e mele
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