難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 60 g di tartufo bianco fresco
- 50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 570 g di acqua
- 1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
- 30 g di amido di mais (maizena)
- ½ cucchiaino di sale
- 300 g di pasta all'uovo tipo tagliatelle
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 1540 kJ / 368 kcal
- 蛋白質
- 14.8 g
- 碳水化合物
- 65 g
- 脂肪
- 5.4 g
- 纖維
- 3.6 g
替代食譜
Penne alla puttanesca
35min
Tagliolini al tartufo
45min
Lumachine in rosso
1小時 40 分
Vongole e cozze alla marinara
3h
Spaghetti al ragù bianco di agnello
50min
Scrambled eggs sottovuoto
40min
Marinatura al Whisky
15 分
Lampredotto
1小時 20 分
Vongole veraci su crostoni di pane
50min
Canapè al prosciutto Serrano
40min
Torta al testo
1h
Pici all'aglione
1h 25min