難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 2000 g di acqua
- 30 g di vino bianco
- 250 g di melanzana a dadini
- 8 calamari freschi, le tasche, pulite e lavate
- 50 g di pangrattato
- 240 g di pomodori maturi a pezzi
- 1 rametto di timo fresco, le foglioline lavate
- 1 rametto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate
- 1 spicchio di aglio
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 1 cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe bianco macinato
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 1167 kJ / 279 kcal
- 蛋白質
- 27.8 g
- 碳水化合物
- 14.7 g
- 脂肪
- 11.5 g
- 纖維
- 2.9 g
替代食譜
Filetti di rana pescatrice all'alloro sottovuoto
2小時
Polpo in bottiglia
9h 10min
Filetti di cernia su crema di zucca e porri fritti
50 分
Polpette di cozze alla spezzina
1小時 30 分
Calamari ripieni con contorno di zucca sottovuoto
1小時 30 分
Salmone all'arancia e pistacchi
40 分
Baccalà gratinato con spinaci e carote
50 分
Polpo agli agrumi
1h
Calamari ripieni su crema di pane
1小時 10 分
Totani ripieni su crema di fave
1小時 30 分
Calamari ripieni
1小時 30 分
Calamari ripieni di zucchine e capperi
1h