難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 2000 g di acqua
- 30 g di vino bianco
- 250 g di melanzana a dadini
- 8 calamari freschi, le tasche, pulite e lavate
- 50 g di pangrattato
- 240 g di pomodori maturi a pezzi
- 1 rametto di timo fresco, le foglioline lavate
- 1 rametto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate
- 1 spicchio di aglio
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 1 cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe bianco macinato
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 1167 kJ / 279 kcal
- 蛋白質
- 27.8 g
- 碳水化合物
- 14.7 g
- 脂肪
- 11.5 g
- 纖維
- 2.9 g
替代食譜
Calamari ripieni di zucchine e capperi
1h
Calamari alla napoletana
40min
Calamari ripieni su crema di pane
1h 10min
Polpo agli agrumi
1h
Polpo in guazzetto (per 2 persone)
50min
Calamari ripieni
1h 30min
Calamari ripieni con contorno di zucca sottovuoto
1h 30min
Polpo con patate alla salentina
1h 10min
Polpo in rosso
35min
Polpo al vino rosso
1h
Insalata di polpo, sedano e prezzemolo
50min
Calamari cipolle e patate
50min