Oggi... melanzane

10 食譜

Le melanzane sono un ortaggio molto versatile in cucina: si sposano perfettamente sia con primi piatti che con secondi, di carne o di pesce. Dall’antipasto al contorno puoi scegliere come prepararle per gustarle al massimo della loro bontà.

Calamari ripieni alla norma

Calamari ripieni alla norma

1小時 30 分

Fagottini di sfoglia melanzane e formaggi

Fagottini di sfoglia melanzane e formaggi

1小時 25 分

Mini burger di melanzane, manzo e formaggio filante

Mini burger di melanzane, manzo e formaggio filante

1小時 30 分

Crostini con purea di melanzane e filetti di peperone

Crostini con purea di melanzane e filetti di peperone

35 分

Conchiglie alle melanzane, acciughe e menta

Conchiglie alle melanzane, acciughe e menta

1小時 10 分

Gusci di melanzana con filetti di sogliola

Gusci di melanzana con filetti di sogliola

1小時 20 分

Tartare di pesce spada, melanzane e mentuccia

Tartare di pesce spada, melanzane e mentuccia

1小時

Melanzane grigliate con emulsione e salsa allo yougurt

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35 分

Sformato freddo di melanzane e formaggio

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4小時 15 分

Involtini di pasta fillo con melanzane, ricotta e olive

Involtini di pasta fillo con melanzane, ricotta e olive

1小時