難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 2 melanzane
- 1000 g di acqua
- 200 g di pasta secca tipo conchiglie
- 1 spicchio di aglio
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 6 filetti di acciuga sott'olio, sgocciolati
- 1 peperone giallo, pulito e a dadini (1 cm)
- 1 zucchina a dadini (1 cm)
- 30 g di olive verdi denocciolate a metà
- 30 g di olive nere denocciolate a metà
- 1 peperoncino rosso piccante (非必選)
- 1 cucchiaino di sale
- 1 rametto di menta fresca, le foglioline lavate
- Parmigiano reggiano grattugiato, a piacere
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 1443 kJ / 345 kcal
- 蛋白質
- 10.3 g
- 碳水化合物
- 42.6 g
- 脂肪
- 13.6 g
- 飽和脂肪
- 9.8 g
- 纖維
- 5.2 g
替代食譜
Frittata con carciofi
40min
Paccheri risottati con carciofi alla carbonara
40min
Trofie pesto e champignon
30min
Pasta al tonno e melanzane (senza glutine)
30min
Involtini di tacchino con verdure e salsa al sedano
45min
Farfalle asparagi e bottarga
35min
Fagottini di melanzane
1h 45min
Penne con broccoli e pomodori secchi (senza glutine)
1h 5min
Insalata di pollo e carciofi all'arancia
50min
Funghi ripieni di feta e spinaci
35min
Penne melanzane e menta
50min
Risotto funghi e spinaci
55min