難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 40 g di pecorino semi stagionato, a pezzi
- 2 spicchi di aglio
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 500 g di lonza di maiale a fettine
- 1 ½ cucchiaino di sale
- 60 g di pancetta affumicata a fette
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 100 g di vino rosso
- 2 pizzichi di pepe nero macinato fresco
- 500 g di pomodori pelati
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 1682 kJ / 402 kcal
- 蛋白質
- 33.9 g
- 碳水化合物
- 3.8 g
- 脂肪
- 28 g
- 纖維
- 1.3 g
替代食譜
Saltimbocca alla romana
25min
Vitello alla pizzaiola
35 分
Involtini di vitello
35 分
Scaloppine ai funghi
40 分
Costine in umido
1h 20min
Rotoli di tacchino al Gorgonzola
1h 5min
Scaloppine alla pizzaiola
25min
Rotolo di pollo e pancetta alla fontina
1h 35min
Involtini al pomodoro
55 分
Involtini di pancetta, pollo e scamorza
40 分
Piccoli polpettoni in crosta
1小時 10 分
Involtini di carne al Varoma
40 分