難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- farina tipo 00 q.b.
- 600 g di carne di vitello a fette (circa 10x15 cm)
- 50 g di burro
- 1 spicchio di aglio, a piacere
- 200 g di funghi porcini freschi a pezzi
- 2 pizzichi di sale
- 1 pizzico di pepe macinato
- 20 g di vino bianco
- tartufo fresco a scaglie
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 1152 kJ / 275.5 kcal
- 蛋白質
- 35.5 g
- 碳水化合物
- 4.4 g
- 脂肪
- 14.3 g
- 飽和脂肪
- 7.8 g
- 纖維
- 2.5 g
- 鈉
- 825 mg
替代食譜
Filetto di vitello con composta di cipolle di Tropea e fragole
50min
Zuppetta di pesce (per 2 persone)
1h
Vitello ai funghi porcini con salsa aromatica
55min
Involtini di lonza, radicchio e pancetta
1h
Spigola al vapore con salsa al lime
35min
Scaloppine ai funghi
40min
Vitello in crosta di pane con patate dolci
1h
Baccalà gratinato
1h
Brodetto di Porto Recanati
55min
Carpaccio di pesce spada su pane carasau
20min
Cecapreti con ragù della ciociaria
3小時
Agnello cacio e uova
1h