難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 2 scarole (circa 400 g l'una), pulite e lavate
- 50 g di pane bianco raffermo a pezzi
- 40 g di pecorino a pezzi
- 1 spicchio di aglio a metà
- 5 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 60 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 20 g di pinoli
- 60 g di olive nere denocciolate
- 30 g di capperi sotto sale, dissalati in acqua tiepida
- 6 filetti di acciuga sott'olio, sgocciolati
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 30 g di uvetta sultanina, fatta rinvenire in acqua calda
- 500 g di acqua
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 1656 kJ / 396 kcal
- 蛋白質
- 9.6 g
- 碳水化合物
- 19.7 g
- 脂肪
- 31 g
- 纖維
- 4.4 g
替代食譜
Pizza di scarola
3小時 30 分
Contorno di friarielli alla napoletana
40min
Tartellette di scarola
1h 15min
Riso e verze
1h 10min
Pasta integrale fagioli e cozze
1h
Bucatini con i cavolfiori (Pasta chi vruccoli)
1h
Baccalà all'olio con scarola e pomodorini
1h
Ziti spezzati con ragù genovese
3小時
Friarielli e salsiccia
50min
Sartù di riso
1h 25min
Contorno di scarola con noci e pinoli
20min
Ziti con ragù alla napoletana
1h 30min