難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 2 scarole (circa 400 g l'una), pulite e lavate
- 50 g di pane bianco raffermo a pezzi
- 40 g di pecorino a pezzi
- 1 spicchio di aglio a metà
- 5 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 60 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 20 g di pinoli
- 60 g di olive nere denocciolate
- 30 g di capperi sotto sale, dissalati in acqua tiepida
- 6 filetti di acciuga sott'olio, sgocciolati
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 30 g di uvetta sultanina, fatta rinvenire in acqua calda
- 500 g di acqua
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 1656 kJ / 396 kcal
- 蛋白質
- 9.6 g
- 碳水化合物
- 19.7 g
- 脂肪
- 31 g
- 纖維
- 4.4 g
替代食譜
Contorno di scarola con noci e pinoli
20min
Pasta e fagioli alla napoletana
40min
Riso e verze
1h 10min
Contorno di friarielli alla napoletana
40min
Sartù di riso
1h 25min
Pastiera
15h
Roccocò
2h
Ziti con ragù alla napoletana
1h 30min
Pizza di scarola
3h 30min
Friarielli e salsiccia
50min
Ziti spezzati con ragù genovese
3h
Casatiello sugna e pepe
2h 30min