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Scarola imbottita alle acciughe
TM6 TM5

Scarola imbottita alle acciughe
4.6 ( 19 評分 )
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食材

  • 2 scarole (circa 400 g l'una), pulite e lavate
  • 50 g di pane bianco raffermo a pezzi
  • 40 g di pecorino a pezzi
  • 1 spicchio di aglio a metà
  • 5 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
  • 60 g di olio extravergine di oliva + q.b.
  • 20 g di pinoli
  • 60 g di olive nere denocciolate
  • 30 g di capperi sotto sale dissalati in acqua tiepida
  • 6 filetti di acciuga sott'olio sgocciolati
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 30 g di uvetta sultanina fatta rinvenire in acqua calda
  • 500 g di acqua
營養價值
每 1 porzione
卡路里
396 kcal / 1656 kJ
蛋白質
9.6 g
脂肪
31 g
碳水化合物
19.7 g
纖維
4.4 g

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