Tartare di pesce spada, melanzane e mentuccia

Tartare di pesce spada, melanzane e mentuccia

4.9 12 評分

準備 10 分

總時間 1小時

1 porzione

食材

1 spicchio di aglio
30 g olio extravergine di oliva
250 g di melanzane a dadini (2 cm)
1 cucchiaino di sale
200 g di pesce spada fresco, a pezzi (vedere consigli)
1 rametto di mentuccia le foglioline lavate
1 pizzico di pepe bianco macinato
fette di pane tostato, a piacere

難易度

簡單

營養價值每 1 porzione

蛋白質 36.6 g

卡路里 2297 kJ / 549 kcal

脂肪 39.4 g

纖維 6.6 g

飽和脂肪 140 g

碳水化合物 8.8 g

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