Tartare di pesce spada, melanzane e mentuccia
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Tartare di pesce spada, melanzane e mentuccia
4.9 (8 評分 )
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食材

  • 1 spicchio di aglio
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 250 g di melanzane a dadini (2 cm)
  • 1 cucchiaino di sale
  • 200 g di pesce spada fresco, a pezzi (vedere consigli)
  • 1 rametto di mentuccia, le foglioline lavate
  • 1 pizzico di pepe bianco macinato
  • fette di pane tostato, a piacere
營養價值
每 1 porzione
卡路里
2297 kJ / 549 kcal
蛋白質
36.6 g
碳水化合物
8.8 g
脂肪
39.4 g
飽和脂肪
140 g
纖維
6.6 g

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