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Sformato freddo di melanzane e formaggio

Sformato freddo di melanzane e formaggio
3.7 10 評分
準備 30 分
總時間 4小時 15 分
6 porzioni
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食材

  • 100 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
  • 1000 g di acqua
  • 2 melanzane a dadini (2 cm)
  • 2 melanzane a fette (0.5 cm)
  • 1 pomodoro cuore di bue a pezzi
  • 1 rametto di maggiorana fresca, le foglioline lavate ed asciugate
  • 1 mazzetto di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
  • 30 g olio extravergine di oliva
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato

難易度

簡單

營養價值 每 1 porzione

蛋白質 7.1 g
卡路里 598 kJ / 143 kcal
脂肪 10.2 g
纖維 3.5 g
飽和脂肪 15.2 g
碳水化合物 3.9 g

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