Sformato freddo di melanzane e formaggio

Sformato freddo di melanzane e formaggio

3.7 10 評分

準備 30 分

總時間 4小時 15 分

6 porzioni

食材

100 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
1000 g di acqua
2 melanzane a dadini (2 cm)
2 melanzane a fette (0.5 cm)
1 pomodoro cuore di bue a pezzi
1 rametto di maggiorana fresca, le foglioline lavate ed asciugate
1 mazzetto di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
30 g olio extravergine di oliva
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

難易度

簡單

營養價值每 1 porzione

蛋白質 7.1 g

卡路里 598 kJ / 143 kcal

脂肪 10.2 g

纖維 3.5 g

飽和脂肪 15.2 g

碳水化合物 3.9 g

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