Quiche ai funghi e salsiccia aromatizzata all'olio tartufato

Quiche ai funghi e salsiccia aromatizzata all'olio tartufato

3.8 33 評分

準備 15 分

總時間 1小時 30 分

8 porzioni

食材

Impasto

200 g di acqua
20 g di lievito di birra fresco
100 g di burro a pezzi
500 g di farina
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe

Farcitura

50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (3 cm)
1 scalogno
10 g di olio extravergine di oliva + q.b.
400 g di funghi champignon puliti e a fette
30 g di vino bianco
300 g di salsiccia spellata e spezzettata
300 g di mozzarella ben scolata dal siero
250 g di ricotta vaccina ben scolata dal siero
4 uova
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe
5 g di olio aromatizzato al tartufo a piacere

難易度

中等

營養價值每 1 porzione

蛋白質 22.9 g

卡路里 2473 kJ / 591 kcal

脂肪 37.4 g

纖維 1.7 g

碳水化合物 39.2 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

I sapori del Bosco 10 食譜
義大利

您可能也會喜歡...

Baccalà all'olio con scarola e pomodorini

1 h

Rotolini di lasagne salmone e basilico

55min

Lasagne con patate, porcini e taleggio

1 h

Burger di pollo panato e melanzane

1 h 10min

Zuppa di crostacei e seppie

1 h

Funghi e provolone in cocotte (per 2 persone)

40min

Funghi ripieni Gorgonzola e noci

1 h

Sformato di riso con brie e cotto

1 h 30min

Fagottini di melanzane

1 h 45min

Plumcake salato con polpa di granchio

1 h

Carciofi in agrodolce

30min

Coscia di tacchino avvolta nella pancetta con patate

1 h 40min