難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 500 g di acqua
- 1 cotechino precotto (500 g circa)
- 500 g di patate, pelate e a fette (1 cm)
- 1 cucchiaino di sale
- 150 g di latte
- 40 g di burro a pezzi
- 1 pizzico di noce moscata in polvere
- 50 g di pangrattato
- 70 g di Parmigiano reggiano grattugiato
- 1 uovo
- 1 tuorlo
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 2494 kJ / 596 kcal
- 蛋白質
- 23.4 g
- 碳水化合物
- 20.8 g
- 脂肪
- 47.2 g
- 纖維
- 1.1 g
替代食譜
Costine di maiale alle verze
1h 20 min
Carote tiepide alla salvia
35min
Finocchi gratinati alla crescenza e taleggio
55min
Cotechino in crema di lenticchie
50min
Cavolfiori gratinati
50min
Cestini con crema di lenticchie e cotechino
3h
Cotechino in crema di lenticchie
1h
Spiedini di salsiccia e uva
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Uova strapazzate con asparagi e bacon
30min
Salamelle con le verze
1h 5min
Costine in umido
1h 20 min
Cassoeula
1h 25min