難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 500 g di acqua
- 1 cotechino precotto (500 g circa)
- 500 g di patate, pelate e a fette (1 cm)
- 1 cucchiaino di sale
- 150 g di latte
- 40 g di burro a pezzi
- 1 pizzico di noce moscata in polvere
- 50 g di pangrattato
- 70 g di Parmigiano reggiano grattugiato
- 1 uovo
- 1 tuorlo
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 2494 kJ / 596 kcal
- 蛋白質
- 23.4 g
- 碳水化合物
- 20.8 g
- 脂肪
- 47.2 g
- 纖維
- 1.1 g
替代食譜
Zucchine ripiene
1h 10min
Salatini würstel ed Emmental
1h
Panissa vercellese
35min
Cotechino in crema di lenticchie
1h
Filetto in crosta di patate
2h 15min
Cotechino in crema di lenticchie
50min
Tasca di vitello ripiena
1h 20min
Salamelle all'uva
40min
Finocchi gratinati alla crescenza e taleggio
55min
"Uccellini scappati"
40min
Bocconcini di polenta e salsiccia al forno
1h 25min
Risotto ai quattro formaggi
40min