難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 500 g di acqua
- 1 cotechino precotto (500 g circa)
- 500 g di patate, pelate e a fette (1 cm)
- 1 cucchiaino di sale
- 150 g di latte
- 40 g di burro a pezzi
- 1 pizzico di noce moscata in polvere
- 50 g di pangrattato
- 70 g di Parmigiano reggiano grattugiato
- 1 uovo
- 1 tuorlo
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 2494 kJ / 596 kcal
- 蛋白質
- 23.4 g
- 碳水化合物
- 20.8 g
- 脂肪
- 47.2 g
- 纖維
- 1.1 g
替代食譜
Trota mimosa
35min
Zuppetta di pesce (per 2 persone)
1h
Cotechino in crema di lenticchie
1h
Coniglio ai funghi
1h 10min
Cipolle ripiene di magro
1h 40min
Crocchette di tonno
10h
Crocchette di riso con Parmigiano reggiano
1h
Cotechino in crema di lenticchie
50min
Crocchette con Gorgonzola e salsa alle mele cotogne
10h
Cipolle ripiene al prosciutto
1h
Girelle al gorgonzola e mortadella
8h
Salamelle con le verze
1小時 5 分