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Cotechino in crosta di purè

Cotechino in crosta di purè
4.3 19 評分
準備 15 分
總時間 1小時 30 分
6 porzioni
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食材

  • 500 g di acqua
  • 1 cotechino precotto (500 g circa)
  • 500 g di patate pelate e a fette (1 cm)
  • 1 cucchiaino di sale
  • 150 g di latte
  • 40 g di burro a pezzi
  • 1 pizzico di noce moscata in polvere
  • 50 g di pangrattato
  • 70 g di Parmigiano reggiano grattugiato
  • 1 uovo
  • 1 tuorlo

難易度

簡單

營養價值 每 1 porzione

蛋白質 23.4 g
卡路里 2494 kJ / 596 kcal
脂肪 47.2 g
纖維 1.1 g
碳水化合物 20.8 g

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