難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 80 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 4 filetti di baccalà ammollato e dissalato (600 g circa)
- 320 g di patate pelate e a fette sottili (2 mm circa)
- 160 g di peperoni rossi puliti e a pezzi (2-3 cm)
- 4 pizzichi di sale
- 4 pizzichi di maggiorana secca
- 500 g di acqua
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 459 kcal / 1920 kJ
- 蛋白質
- 34.7 g
- 脂肪
- 27.6 g
- 碳水化合物
- 18.1 g
替代食譜
Alici ripiene al Varoma
50 分
Baccalà all'olio con scarola e pomodorini
1小時
Baccalà con cavolo verza e ceci
50 分
Alici marinate all'arancia e limone con peperoni
1小時 45 分
Seppie ripiene con pomodori secchi profumati.
40 分
Baccalà in umido (Ghiotta di Natale)
1小時 10 分
Baccalà alla livornese
35 分
Baccalà gratinato
1小時
Baccalà della Vigilia (TM5)
1小時
Baccalà agli agrumi e purea di cavolo romano
55 分
Baccalá alle olive
25 分
Baccalà, patate e funghi
45 分