難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 60 g di pane raffermo a pezzi
- 30 g di pecorino a pezzi (2 cm)
- 1 spicchio di aglio
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate e asciugate
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe bianco macinato
- 16 sarde fresche, pulite e aperte a libro
- 500 g di acqua
- 10 g di olio extravergine di oliva
- 營養價值
- 每 4 porzioni
- 卡路里
- 3878 kJ / 927 kcal
- 蛋白質
- 86.1 g
- 碳水化合物
- 45.8 g
- 脂肪
- 45.7 g
- 纖維
- 2.5 g
替代食譜
Linguine al nero di seppia
45 分
Sgombri all'agro
1h 45min
Macco di fave messinesi con calamari
50 分
Cous cous di pesce alla trapanese
3h 30min
Pappardelle con macco di fave fresche
55min
Funghi champignon ripieni
1小時 5 分
Sfinciuni
3h 30min
Pasta con le sarde (Pasta chi sardi)
55min
Pesce spada al salmoriglio
5 分
Caponata di pesce spada e melanzane
1小時 30 分
Panelle
1小時 25 分
Pennette con spada e melanzane
50 分