Cestini di patate e uova tartufati

Cestini di patate e uova tartufati

3.8 25 評分

準備 20 分

總時間 1小時

4 porzioni

食材

4 patate grosse, pelate e tagliate a metà nel senso della lunghezza
2 patate medie, pelate e a tocchetti (2 cm)
100 g di carote pelate e a tocchetti (2 cm)
800 g di acqua
1 pizzico di sale grosso
8 uova
2 pizzichi di sale
1 cucchiaino di pepe nero macinato
30 g di tartufo nero fresco + q.b.
30 g olio extravergine di oliva
80 g di scamorza a tocchetti (1 cm)

難易度

簡單

營養價值每 1 porzione

鈉 428.3 mg

蛋白質 23.8 g

卡路里 2286.8 kJ / 546.6 kcal

脂肪 21.9 g

纖維 13.2 g

飽和脂肪 7.3 g

碳水化合物 65.4 g

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