裝置與配件
Cestini di patate e uova tartufati
準備 20 分
總時間 1小時
4 porzioni
食材
-
4 patate grosse, pelate e tagliate a metà nel senso della lunghezza
-
2 patate medie, pelate e a tocchetti (2 cm)
-
100 g di carote pelate e a tocchetti (2 cm)
-
800 g di acqua
-
1 pizzico di sale grosso
-
8 uova
-
2 pizzichi di sale
-
1 cucchiaino di pepe nero macinato
-
30 g di tartufo nero fresco + q.b.
-
30 g olio extravergine di oliva
-
80 g di scamorza a tocchetti (1 cm)
難易度
簡單
營養價值 每 1 porzione
鈉
428.3 mg
蛋白質
23.8 g
卡路里
2286.8 kJ /
546.6 kcal
脂肪
21.9 g
纖維
13.2 g
飽和脂肪
7.3 g
碳水化合物
65.4 g
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