難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 500 g di melanzane
- 1 pizzico di sale + q.b.
- 80 g di scalogno
- 1 pizzico di sale
- 300 g di pomodori maturi, a pezzi
- 1 rametto di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
- 200 g di zucchine a listarelle (circa 4 cm)
- 200 g di provola affumicata a fette
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 1178.4 kJ / 281.9 kcal
- 蛋白質
- 15.5 g
- 碳水化合物
- 8.2 g
- 脂肪
- 14.3 g
- 纖維
- 5.5 g
替代食譜
Piccole parmigiane filanti al vapore
2小時 35 分
Rotolini di zucchine e salmone
50 分
Involtini di melanzane con feta e pomodori secchi
55min
Torta salata con melanzane e pomodoro
1h
Peperoni ripieni alla barese
55min
Carpaccio di melanzane
45 分
Bresaola con spinaci e bietoline
40 分
Involtini di melanzane al prosciutto
1h
Melanzane alla pizzaiola
1小時 10 分
Peperoni ripieni
1小時 5 分
Melanzane grigliate con emulsione e salsa allo yougurt
35 分
Bruschette saporite
40 分