難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1 limone, preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)
- 100 g di pane raffermo a pezzi
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 1 spicchio di aglio
- 60 g di olive verdi denocciolate
- 20 g di capperi sotto sale, dissalati
- 120 g di olio extravergine di oliva
- 1000 g di alici fresche eviscerate e pulite
- 1 pizzico di pepe nero macinato fresco
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 1757 kJ / 420 kcal
- 蛋白質
- 3016.2 g
- 碳水化合物
- 16.2 g
- 脂肪
- 26.2 g
- 纖維
- 0.7 g
替代食譜
Calamari alla napoletana
40min
Polpette di alici
55min
Tegamini di cipolle e alici
1h
Alici ripiene al Varoma
50min
Totani con cipolla di Tropea, sommacco e timo
40min
Baccalà agli agrumi e purea di cavolo romano
55min
Baccalà al forno con broccoli
1h 30min
Baccalá alle olive
25min
Tartellette di scarola
1h 15min
Baccalà con peperoni cruschi
50min
Baccalà in umido (Ghiotta di Natale)
1h 10min
Baccalà alla ligure
1h