難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate
- 1 spicchio di aglio, senza anima
- 100 g di cipolla bianca in quarti
- 1 peperoncino secco piccante
- 60 g di olio extravergine di oliva
- 300 g di code di gambero
- 500 g di calamari freschi, puliti e a pezzi
- 400 g di pomodori ciliegino a metà
- 150 g di vino bianco secco
- 1000 g di molluschi conchigliferi misti (vongole, cozze, fasolari...), spurgati
- 500 g di pesce misto per zuppa, pulito e a filetti (vedere consigli)
- 1 cucchiaino di sale
- 6 fette di pane casereccio a tocchetti e dorato
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 2720 kJ / 650 kcal
- 蛋白質
- 54.7 g
- 碳水化合物
- 50.6 g
- 脂肪
- 26.8 g
- 纖維
- 4.3 g
替代食譜
Calamari in umido
55 分
Seppie ripiene su coulisse di pomodorini
50min
Fideuá di polpo
1小時 10 分
Zuppetta di crostacei
40min
Zuppa del pescatore
50min
Seppie e calamari in guazzetto di capperi e olive
40min
Seppie ripiene a Cottura Lenta con polenta bianca
5h
Zuppa di vongole e mazzancolle
1h
Zuppa di fagioli e cozze
55 分
Pappardelle al ragù di agnello
1h
Brodetto ricco con crostoni
1h
Zuppa di pesce tradizionale
1h 30min