難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1 spicchio di aglio
- 1 rametto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate + q.b.
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 150 g di funghi champignon, puliti e a fette
- 100 g di peperone rosso, pulito e a listarelle
- 200 g di pesce spada a cubetti
- 30 g di vino bianco
- 200 g di gamberi crudi, sgusciati e puliti
- ½ cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 1 bustina di zafferano in polvere
- 350 g di spaghetti
- 1 cucchiaino di bottarga
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 2088 kJ / 499 kcal
- 蛋白質
- 29.6 g
- 碳水化合物
- 66.3 g
- 脂肪
- 12.8 g
替代食譜
Spaghetti peperoni, spada e melanzane
35min
Penne al sugo di calamari
40min
Pennette allo spada con melanzane al rosmarino
50min
Spaghettini al sugo di cozze e vongole
1h 5min
Linguine al nero di seppia
45min
Spaghetti cozze e gamberi
25min
Farfalle pesto e gamberi
20min
Spaghetti alla marinara in bianco
50min
Ragù di calamari a Cottura Lenta
5h 30min
Linguine con scampi al limone
20min
Pasta risottata alle vongole
1h
Tagliolini con pesce spada alla mediterranea
20min