難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 250 g di melanzane violette rotonde a fette (7-8 mm)
- 100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 120 g di Provolone dolce a pezzi (2-3 cm)
- 80 g di cipolla in quarti
- 40 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 500 g di passata di pomodoro
- 1 pizzico di zucchero
- 2 pizzichi di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 350 g di pasta secca, tipo anelletti
- 30 g di pangrattato
- 4 uova sode, sgusciate e affettate (vedere consigli)
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 2046 kJ / 489 kcal
- 蛋白質
- 23.5 g
- 碳水化合物
- 49.8 g
- 脂肪
- 23.2 g
- 纖維
- 2.6 g
替代食譜
Rosticceria siciliana
2h
Panelle
1h 25min
Polpette di funghi alla siciliana
50min
Pappardelle con macco di fave fresche
55min
Timballo di riso alla siciliana
1h 30min
Rame di Napoli
3h
Sfinciuni
3h 30min
Mignolata
3h 30min
Busiate al forno con pesto alla trapanese
1h
Nfigghiulate Siciliane
3小時 50 分
Falsomagro alla siciliana
3h 30min
Conchiglioni agli spinaci
1h 15min