難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 8 gamberoni giganti crudi, sgusciati (vedere consigli)
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 200 g di polpa di zucca a fettine sottili (5 mm)
- 1 spicchio di aglio
- ½ cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 20 g di brandy
- 50 g di vino bianco secco
- 400 g di passata di pomodoro
- 320 g di pasta secca tipo paccheri
- 50 g di panna da cucina
- 50 g di ricotta salata a scaglie
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 2309 kJ / 552 kcal
- 蛋白質
- 28.6 g
- 碳水化合物
- 63.1 g
- 脂肪
- 20.6 g
替代食譜
Paccheri zucca e salsiccia
30min
Risotto cuore di Sicilia ai gamberi
40 分
Fusilli al pesce spada e mandorle
30min
Orecchiette con crema di zucca e speck
35 分
Penne integrali alla crema di zucca e pistacchi
30min
Risotto con gamberi e fiori di zucca al profumo di tartufo
50min
Penne allo Spada profumate allo zenzero
30min
Tagliolini alla zucca
1h 20min
Tagliatelle Sol di Sicilia
1h 30min
Calamarata cozze e vongole su vellutata di piselli
2h 30min
Spaghetti pesce spada, peperoni e bottarga
50min
Pennette con spada e melanzane
50min