難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1 spicchio di aglio
- 1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
- 30 g di arachidi tostate salate
- 40 g di albicocche secche denocciolate
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 230 g di salsiccia fresca senza pelle, sgranata
- 1 pizzico di pepe nero macinato
-
30
g di vino Porto
或 30 g di vino dolce - 680 g di acqua
- ½ cucchiaino di sale
- 320 g di pasta tipo penne integrali
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 585 kcal / 2448 kJ
- 蛋白質
- 20.8 g
- 脂肪
- 28.3 g
- 碳水化合物
- 61.9 g
- 纖維
- 8 g
替代食譜
Spaghetti alla carbonara
30 分
Pasta risottata con cipolle caramellate e patate
50 分
Sedanini risottati alla carbonara (1 porzione)
30 分
Farfalle risottate panna e prosciutto (1 porzione)
30 分
Farfalle risottate salmone e panna (senza lattosio)
35 分
Pasta risottata con pesto di olive e mandorle
30 分
Penne risottate funghi e speck
40 分
Fusilli risottati tonno e capperi
30 分
Farfalle risottate in salsa di tonno, ricotta e pinoli
35 分
Penne risottate ai cuori di carciofo, prosciutto e ricotta
45 分
Casarecce risottate al limone
30 分
Tortiglioni piccanti risottati zucchine, gamberoni e curcuma
40 分