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Pasta con le sarde (Pasta chi sardi)

Pasta con le sarde (Pasta chi sardi)
3.5 41 評分
準備 20 分
總時間 55 分
4 porzioni
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食材

  • 150 g di finocchietto selvatico fresco, pulito e asciutto
  • 1000 g di acqua
  • ½ cucchiaino di sale
  • 70 g di cipolla a pezzi
  • 50 g di olio extravergine di oliva
  • 4 filetti di acciuga sott'olio
  • 350 g di sardine fresche, intere eviscerate e pulite
  • 1 pizzico di pepe nero macinato fresco
  • 350 g di pasta secca tipo bucatini
  • 2 bustine di zafferano in polvere
  • 50 g di pinoli
  • 50 g di uvetta sultanina ammollata in acqua tiepida per 10 minuti e strizzata

難易度

簡單

營養價值 每 1 porzione

蛋白質 34.4 g
卡路里 2736 kJ / 654 kcal
脂肪 24.9 g
纖維 4.8 g
碳水化合物 78 g

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