Pasta con le sarde (Pasta chi sardi)

Pasta con le sarde (Pasta chi sardi)

3.4 ( 39 評分 )

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難易度簡單

準備時間 20 分

總共時間 55 分

份量 4 porzioni

食材

150 g di finocchietto selvatico fresco, pulito e asciutto
1000 g di acqua
½ cucchiaino di sale
70 g di cipolla a pezzi
50 g di olio extravergine di oliva
4 filetti di acciuga sott'olio
350 g di sardine fresche, intere eviscerate e pulite
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
350 g di pasta secca tipo bucatini
2 bustine di zafferano in polvere
50 g di pinoli
50 g di uvetta sultanina ammollata in acqua tiepida per 10 minuti e strizzata

營養價值: 每 1 porzione
卡路里: 654 kcal / 2736 kJ
蛋白質: 34.4 g
脂肪: 24.9 g
碳水化合物: 78 g
纖維: 4.8 g

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