難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 100 g di cipolla bianca in quarti
- 1 spicchio di aglio
- 1 peperoncino secco piccante
- 5 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate
- 40 g di olio extravergine di oliva
- ½ cucchiaino di foglie di alloro secche
- 600 g di anguilla, pulita ed eviscerata, a pezzi (4 cm circa)
- 80 g di vino bianco secco
- 600 g di passata di pomodoro
- 1 pizzico di sale
- 480 g di spaghetti
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 2770 kJ / 662 kcal
- 蛋白質
- 24.3 g
- 碳水化合物
- 61.4 g
- 脂肪
- 37.2 g
- 纖維
- 3.3 g
替代食譜
Spaghetti alla carbonara
30min
Ragù con polpettine di pane
1h 25min
Tagliatelle di nocciole con sugo al guanciale
1h
Torta all'arancia e crema tropicale
2小時 35 分
Panna vegetale liquida
10min
Ragù alla barese
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Mitili ripieni alla ligure
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Maltagliati al basilico con tartufi di mare
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Millefoglie all'albicocca
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Anatra all'arancia
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Ravioli lucani
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Involtini di cotica al sugo
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