難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 500 g di acqua
- 500 g di cozze fresche pulite
- 70 g di pane raffermo a pezzi
- 30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
- 3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 5 foglie di basilico, lavate ed asciugate
- 2 spicchi di aglio
- 3 uova
- 2 pizzichi di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- ½ peperoncino piccante rosso, senza semi
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 250 g di polpa di pomodoro
- 15 g di vino bianco
- 營養價值
- 每 4 porzioni
- 卡路里
- 3799 kJ / 908 kcal
- 蛋白質
- 58.1 g
- 碳水化合物
- 66.8 g
- 脂肪
- 47.3 g
- 纖維
- 6.6 g
替代食譜
Seppie ripiene su coulisse di pomodorini
50min
Fideuá di polpo
1小時 10 分
Tiella barese
1h
Riso patate e cozze
1h
Cozze allo zafferano
55 分
Cozze ripiene
1h 30min
Peoci gratinati
1h
Pasticcio altamurano
3h 30min
Ditalini polpo e cozze
1小時 10 分
Cavatelli di rucola con crema di ceci e cozze
1小時 5 分
Insalata di mare con citronette all'aglio
2小時 25 分
Risotto alle cozze
1小時 5 分