難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 500 g di acqua
- 500 g di cozze fresche pulite
- 70 g di pane raffermo a pezzi
- 30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
- 3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 5 foglie di basilico, lavate ed asciugate
- 2 spicchi di aglio
- 3 uova
- 2 pizzichi di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- ½ peperoncino piccante rosso, senza semi
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 250 g di polpa di pomodoro
- 15 g di vino bianco
- 營養價值
- 每 4 porzioni
- 卡路里
- 3799 kJ / 908 kcal
- 蛋白質
- 58.1 g
- 碳水化合物
- 66.8 g
- 脂肪
- 47.3 g
- 纖維
- 6.6 g
替代食譜
Pepata di cozze
55min
Cavatelli ai frutti di mare
1h
Panzerottini con mozzarella filante e carne
3小時 20 分
Amatriciana con cozze
55min
Cartellate
1h 5min
Cozze allo zafferano
55min
Tiella barese
1h
Peoci gratinati
1h
Mitili ripieni alla ligure
1h 50min
Cozze ripiene
1h 30min
Cozze alla Medoc
50min
Cozze al vino bianco
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